Iako je kuhinja u samom centru porodičnog života, mi želimo da ona bude onoliko funkcionalna koliko je i lepa. U današnje vreme žene i muškarci vole da kuvaju; to im je potreba. Oni dele u proseku najmanje 1000 sati godišnje u pripremi najmanje 1000 obroka na ovom veoma iskorišćenom prostoru. Renoviranje kuhinja gotovo uvek može da predstavlja dodatnu vrednost jednaku uloženim troškovima, ako kasnije prodajete svoj dom. Verovatno i ta činjenica, zajedno sa neverovatno različitim stilovima kuhinjskih elemenata, opreme, uređaja i sprava svih vrsta, zapravo odslikava zašto su kuhinje prostor koji se u domovima najviše renovira na početku novog milenijuma.

Upravo zato što provodimo tako puno vremena u kuhinji, od izuzetne je važnosti kakav je raspored i prostor za skladištenje. Veliki broj vlasnika kuća troši ogromne svote novca na skupa renoviranja kuhinja, no ponekad ostanu u prostoru koji izgleda sjajno ali zapravo ne zadovoljava njihove praktične svakodnevne potrebe. Da biste uspeli, rešenje je - planiranje unapred! Sastavite spisak stvari koje vama trebaju ili koje želite da stavite u svoju kuhinju. Da li mnogo pečete? Možda vam treba niži radni centar sa mermernom pločom za razvlačenje i mešenje testa. Da li kuvate zajedno sa svojim partnerom ili cimerom? Možda bi jedna dodatna površina za kuvanje bila vredna investiranja. Da li obedujete u kuhinji? Da li će se deca igrati u njoj? Da li ćete se zabavljati u tom prostoru? Koji stil smatrate privlačnim? Postavite sebi sva ova pitanja, i sva druga kojih možete da se setite, prelistajte stručne časopise, konsultujte dobavljače i imajte na umu svoj budžet pre nego što krenete da tražite kuhinjske elemente i uređaje. Planiranje unapred sprečava skupu varijantu "impulsivnog kupovanja" i vas lično može da učini ekspertom za Vaše sopstvene potrebe.

Dobra je ideja imati osnovu prizemlja da biste otkrili tačno kako se odvija rad iz jedne zone kuhinje u drugu. Mnoge specijalizovane prodavnice i saloni za opremanje doma nude razne vrste šablona da bi se olakšalo planiranje. Tri glavna radna centra u kuhinji su razmeštena oko frižidera za pripremu hrane, štednjaka za kuvanje i sudopere za pranje. Osim toga, svaki radni prostor zahteva pažljivo promišljanje da bi se obezbedilo da sva neophodna oprema i sastavni delovi budu pogodni za rukovanje. Ako su svi ovi centri postavljeni tako da budu previše udaljeni jedan od drugog, to dalje znači mnogo više zamaranja nogu tokom šetanja od jednog do drugog da bi se pripremile tolike stotine obroka svake godine! Optimum je oko 4 do 6 m i obično je poznat kao radni trougao.

Kada se jednom čvrsto primeni planiranje - zabava može da počne! Kako će da bude: seoski stil pre nego moderan, tradicionalan, ili kombinacija sva tri? Toliko puno mogućnosti koje su uglavnom ograničene iznosom novca koji vam je na raspolaganju! Hrast je nekada bio daleko najpopularniji izbor za kuhinjske ormare, a danas se najčešće koriste javor i trešnja. Materijali kao što su melamin i lamele nude neograničen izbor boja i oblika, ne samo za ormariće, već i za radne površine. A šta je sa pločama ili granitom, možda nekim čvrstim površinskim materijalom? Zaista nema granica! Sve dok ulažete dodatni rad prvo u planiranje, stvorićete kuhinju koja ne samo da izgleda lepo, već zaista odslikava vaše potrebe i stil života. Prema tome, prepustite se principu "Forma sledi funkciju." i bićete zaista dugo srećni u svojoj kuhinji.